Doctor en Medicina y profesor titular de Historia de la ciencia en la Universidad de Valencia. También es investigador en el Instituto de Historia de la medicina y de la ciencia López Piñero, centro mixto del CSIC y de la Universidad de Valencia. Es autor de varios libros y de artículos sobre Historia de la medicina y áreas afines. Una de sus líneas de investigación es el estudio transcultural de la concepción de la salud y de la enfermedad desde la postura de los enfermos o pacientes tanto en el pasado como en el presente. Entre las materias que imparte a los estudiantes de las diversas profesiones sanitarias, se encuentra la de «Salud, enfermedad y cultura» que ha arraigado, después de quince años de desarrollo, entre los estudiantes de Valencia.