Francesc Murgadas Bardí

Licenciado en Biología por la Universitat de Barcelona. Catedrático de Ciencias Naturales del IES Manuel Canayes de Vilanova i la Geltrú. Profesor de la Diplomatura de Turismo de la Universidad Ramón Llull. Profesor del posgrado de “Alta Cocina” de Sant Ignasi-Sarrià. Autor de diversos libros de cocina. Autor de diversos libros de recursos didácticos. Colaborador desde hace años de diversos programas radiofónicos en RNE, Catalunya Radio, COM Radio, SER Catalunya y Ona Catalana. Colaborador del diario AVUI durante 8 años y actualmente colaborador de diversas publicaciones de gastronomía y cocina.