Licenciado en Biología por la Universitat de Barcelona. Catedrático de Ciencias Naturales del IES Manuel Canayes de Vilanova i la Geltrú. Profesor de la Diplomatura de Turismo de la Universidad Ramón Llull. Profesor del posgrado de “Alta Cocina” de Sant Ignasi-Sarrià. Autor de diversos libros de cocina. Autor de diversos libros de recursos didácticos. Colaborador desde hace años de diversos programas radiofónicos en RNE, Catalunya Radio, COM Radio, SER Catalunya y Ona Catalana. Colaborador del diario AVUI durante 8 años y actualmente colaborador de diversas publicaciones de gastronomía y cocina.
Un joven es acusado del asesinato de una chica y encarcelado. Un ex comisario de policía expedientado insiste en demostrar su inocencia. Mientras tanto, se producen nuevos asesinatos y el ex comisario sospecha que la siguiente victima será él mismo. A través de una...
¿La cocina es tan complicada como la muestran algunos cocineros? ¿Qué tiene de inspiración y qué de ciencia y práctica? ¿Podemos entender conceptos y descubrir principios a través de ella, además de divertirnos? Siendo como es la cocina una actividad de la que los...