Profesor en el Departamento de Didáctica de la Universidad de Cádiz desde 1999. Ha impartido docencia en los grados relacionados con la formación de los futuros docentes de educación infantil y primaria. También ha formado parte del equipo docente del máster de Educación Ambiental. Ha publicado artículos y capítulos de libro relacionados con la formación docente y la sostenibilidad. Se ha centrado especialmente en la adopción de un estilo de vida que ayude a la captura de carbono a través de la generación y el consumo de alimentos producidos desde la perspectiva regenerativa. Ha dirigido proyectos relacionados con esta misma temática y presentado comunicaciones en congresos internacionales.
El presente texto gira en torno a la introducción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el currículum de los grados impartidos en la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Cádiz. Se trata de unas aportaciones surgidas de la...
